Hotel Excelsior, Napoli
Posted on 22 settembre 2009
Nella scelta del luogo dove tenere il ricevimento per le proprie nozze, il fattore ristorazione è fondamentale. Per essere sicuri di prendere una decisione giusta è bene farsi guidare da quattro elementi: Qualità, Quantità, Presentazione e Tradizione. Per quanto riguarda la qualità, la spiegazione è ovvia: bisogna essere sicuri che tutti i prodotti offerti saranno di prima scelta, ed anche lavorati con cura e attenzione. Questo significa che non si deve “temere” di fare domande ai responsabili del ristorante circa la provenienza degli alimenti, le modalità di conservazione e su tutto ciò che si desidera sapere. Per quantità non si intende ovviamente porzioni spropositate o garanzia di grandi abbuffate… l’importante è che il convivio non sia mai risicato e che non si cerchi di lesinare sull’ultima briciola; quantità significa anche varietà e ampia possibilità di scelta. La presentazione è sempre più un elemento importante per la buona riuscita di un banchetto: un piatto colorato, armonioso oltre che gustoso è un piacere prima di tutto per gli occhi… prima ancora di assaggiarlo dispone in maniera favorevole il commensale; inoltre una buona presentazione indica che dietro ogni piatto vi è stata una riflessione, nulla lasciato al caso; insomma la giusta cura e, probabilmente, anche un po’ d’amore per la preparazione di quella pietanza. Infine, la tradizione: mai esagerare con piatti troppo esotici e lontani dai gusti nostrani; l’abbiamo ripetuto più volte: le cose più semplici molto spesso garantiscono il risultato migliore. E allora… non usufruire dei tanti doni che la terra dove si vive offre è davvero un peccato! Per chi vuol essere sicuro che i quattro fattori da noi segnalati siano presenti in un’unica struttura, possono tranquillamente rivolgersi all’Hotel Excelsior. Situato in Via Partenope, detentore di uno dei panorami più belli ed emozionanti di cui gode la città di Napoli, attivo da circa un secolo, l’Hotel Excelsior dispone di una grande ed elegantissima sala che può ospitare fino a 200 posti a sedere. Frequentato dalle personalità più illustri, da attori a politici, da cantanti a personaggi della cultura, l’hotel può realmente considerarsi uno dei simboli della città. Preziosità degli arredi, cucina universalmente rinomata, comfort e un’infinita serie di servizi offerti agli ospiti ne garantiscono da sempre un indiscusso successo.
il sito dell’Hotel Excelsior è www.excelsior.it
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