Pusilla Roma, la chiamava il grande oratore romano Cicerone. Piccola Roma, centro cioè di piccole dimensioni ma dalla vitalità importante. Così era considerata Baia, frazione dell’odierno comune di Bacoli. Numerosi scavi archeologici sono stati effettuati sul luogo e sono stati ritrovate tanti mirabili edifici, quali ville e complessi termali, oggi praticamente sommersi a causa del bradisismo. Centro di attività e commerci nonché di “benessere ante-litteram” grazie alle stazioni termali, oggi Baia è considerato uno dei posti più incantevoli della regione. E qui, in uno dei punti più alti della cittadina, sorge una villa del I secolo dove è possibile dare il ricevimento delle proprie nozze. Baia dei Cesari è infatti un luogo magnifico dove trascorrere ore piacevoli, immersi in un panorama mozzafiato. Dalle tante finestre della villa, infatti, la vista è davvero indimenticabile: non solo sul Castello Aragonese che domina tutto il territorio circostante, ma anche il golfo di Pozzuoli, il Vesuvio, Nisida, Posillipo e in condizioni climatiche ottimali pure le isole pontine. La sala per i ricevimenti dispone di 160 posti a sedere, quella per il buffet circa 200. Suggestivi poi sia l’interno che l’esterno: soffitti a volta in opus reticolatum per il primo, terrazze incantevoli sul mare e oltre diecimila metri quadri di giardini e arbusti per il secondo. E poi, menù tradizionali, musica dal vivo e soprattutto un’atmosfera incantata…

Un’idea per chi ama ricevimenti non troppo lunghi ed elaborati: il brunch. La parola inglese brunch deriva dall’unione di breakfast (colazione) e lunch (pranzo). In pratica, una sorta di colazione-pranzo, che infatti si usa servire entro le 13,00. La commistione colazione-pranzo prevede quindi anche un insolito (almeno per chi è abituato alla classica dieta mediterranea) incontro tra dolce e salato.  Quindi, dopo una cerimonia (religiosa o civile) officiata di mattina, i festeggiamenti possono proseguire in un ristorante che preveda questo tipo di ristoro. Diamo di seguito alcune idee gastronomiche per un brunch preparato a regola d’arte. Si inizia con caffé e caffelatte, thé di tutti i tipi e sapori, succhi di frutta, macedonie da gustare semplici o accompagnate da yogurt. Quindi croissant dolci, ripieni di crema o cioccolata, e salati con prosciutto, formaggio o verdure. Ottimi i piccoli cornetti di pasta sfoglia imbottiti di spinaci, zucchine e carote. E ancora insalate con lattuga, pezzetti di mela e carote a rondelle; uova sode, salmone affumicato, carpaccio e gamberetti su un letto di verdure crude. Gustosi e sfiziosi anche piccoli french toast (pane a cassetta passato nel latte e nell’uovo) ripieni di pancetta o, in alternativa, addolciti da miele d’acero. Naturalmente ad innaffiare i piatti salati saranno vino e, perché no, della birra fresca servita in appositi boccali. Per quanto riguarda il pane, un’idea divertente è quella di servirne di tanti tipi (bianco, integrale, di soia, alle noci, all’uvetta etc) tagliati a fette e inseriti in una cornucopia realizzata con pastasfoglia. Degustare tante piccole specialità in giardino, tagliare la torta e brindare verso le prime ore del pomeriggio può rivelarsi una simpatica quanto originale soluzione per quegli sposi che preferiscono trascorrere il resto del primo giorno della loro vita da marito e moglie in solitudine…

Affidarsi ad un wedding planner per l’organizzazione del proprio matrimonio è una scelta che un numero sempre più alto di coppie decide di compiere. Il motivo è semplice: pianificare, programmare, disporre, progettare sono tutte attività che necessitano di tanto tempo a disposizione; molto spesso però entrambi i futuri sposi hanno un impiego e cercare di combinare i diversi impegni lavorativi con le incombenze per la preparazione delle nozze, procura loro uno stress notevole. Inoltre, un’altra ragione del successo sempre crescente di queste agenzie risiede nel fatto che i wedding planner posseggono esperienze e conoscenze invidiabili nel campo e non si corre mai il rischio di fare un buco nell’acqua, ad esempio con il ristorante dove si è deciso di festeggiare o con il luogo scelto per le foto degli sposi. Ogni agenzia poi si distingue per una sua specifica particolarità. Garini della Sforzesca, (del napoletano di nascita Enzo Miccio e di Angelo Garini) si occupa soprattutto della scelta della location e del relativo addobbo floreale. Miccio, esperto di moda e amante dell’opera lirica, cura fino al minimo dettaglio ogni particolare tanto che i diversi ambienti spesso ricordano veri e propri set teatrali. Inoltre lo spiccato buon gusto estetico dei due fondatori conferisce a tutto l’addobbo floreale un aspetto davvero incantevole e indimenticabile. Perché tutto vada bene si fa letteralmente in quattro la wp campana Cira Lombardo. Pronta e disponibile ad accogliere e quindi accontentare le volontà degli sposi che spesso, per il loro “giorno più bello” esprimono desideri a volte difficili da realizzare (come l’affitto di un intero luna-park!). E proprio a Cira Lombardo si è rivolto il pugile Clemente Russo per il suo matrimonio con la bella Laura Maddaloni. Per i due campioni, Cira ha eletto come location lo storico e suggestivo Palazzo Marchesale Caracciolo del Balzo a Cervinara, in provincia di Avellino; l’atmosfera è stata poi impreziosita da dettagli in colore oro, da sete e da cristalli. Quella di Pianeta Matrimonio sembra essere, più che un lavoro, una vera e propria vocazione. Ciò che muove gli organizzatori e li ispira è lo sguardo degli sposi prossimi, l’amore che li circonda. Ed è in nome di tale sentimento e con tutta la dedizione possibile che Pianeta Matrimonio organizza nozze da sogno. Tutto, ma proprio tutto, passa al vaglio di questo wedding planner che non trascura neanche il più piccolo particolare, proponendosi come una salda e affidabile guida per chi sta per intraprendere uno dei viaggi più importanti della propria vita.

Dalla Cucina Italiana, famosa rivista italiana per chi ama stare dietro ai fornelli, utili suggerimenti per una decorazione casalinga della torta nuziale.

Quando sposarsi? Qual è la stagione migliore per celebrare il proprio matrimonio? La risposta è tanto semplice quanto scontata: la stagione migliore non esiste…! Perché, anche se il periodo più gettonato va da maggio a settembre, anche gli altri mesi possono rivelarsi ugualmente belli per sposarsi. I motivi che spesso inducono le coppie a non fissare la data delle nozze in inverno, ad esempio, possono rivelarsi invece degli ottimi spunti per organizzare un ricevimento davvero originale. Il freddo può rappresentare un invitante stimolo a godere maggiormente dei piaceri della tavola: al posto del canonico pesce, offrire ad esempio gustose zuppe di legumi e carni alla brace con verdure arrosto, formaggi con mieli e mostarde, il tutto annaffiato da un buon vino rosso. Una sala riscaldata da uno scenografico camino e magari un’invitante tazza di cioccolata calda invece del gelato a fine pasto potrebbero concludere una giornata particolarmente piacevole. Anche in mesi climaticamente “incerti” quali marzo o aprile si può prevedere una festa di matrimonio altrettanto gradevole, scegliendo ad esempio come location un agriturismo o una villa in aperta campagna dove gli invitati possono, se il tempo lo permette, fare delle belle passeggiate respirando aria sana e non dovendo soccombere al caldo, a volte asfissiante, delle giornate estive…

Dalla passione per la ristorazione e l’accoglienza della famiglia Vitulano, il Royal Vesuvio di Napoli è una delle location più ricercate per matrimoni. Splendida villa con vista panoramica sull’intero golfo napoletano, il Royal Vesuvio è il posto ideale dove organizzare qualunque tipo di evento, sia all’esterno, grazie alla presenza di un grande giardino con piscina e di un parco giochi per bambini, sia all’interno, in ampi e raffinati saloni. Le sale, decorate con gusto ed eleganza nei colori pastello, possono contenere fino a 500 invitati e danno direttamente sul parco e piscina, per godere di un panorama rilassante prima e durante il ricevimento. La cucina si divide sapientemente tra ricette tipiche della tradizione gastronomica partenopea con proposte culinarie innovative: i menù sono ricchi, i sapori decisi e genuini. Dai gamberetti al vapore con pomodorini e fagiolini verdi ai paccheri in salsa di arancia e fiammiferi di melanzane, passando per filetto di manzo soffice su fonduta di formaggio e velo di orata in crosta di patate gli ospiti potranno degustare davvero piatti “importanti”, ricercati… regali! La villa dispone anche di una lussuosa suite dove trascorrere la prima, romantica notte di nozze.

Per un matrimonio da favola, nell’incanto d’Ischia.

Attiva sin dal 1972 nel campo della ristorazione, la famiglia Leonessa gestisce I Giardini di Giulia, meravigliosa location per il tuo matrimonio, a Casamicciola Terme (Ischia). Dalla terrazza panoramica si può ammirare un paesaggio mozzafiato che abbraccia tutto il Golfo, perdendosi sull’orizzonte, dove il sole va a morire colorando il mare di caldi bagliori. Qui l’incanto della natura viene arricchito da una grande montagna, che protegge la villa, da rigogliosi giardini con palme, ulivi e piante grasse che ne decorano gli esterni e giochi di acqua e luci trasformando questa location in un vero e proprio paradiso, dove i sogni di ogni futura sposa si trasformano in realtà. Il servizio e l’accoglienza, impeccabili in tutto e per tutto, rendono i Giardini di Giulia il posto perfetto, per un matrimonio perfetto. I pasti, preparati con maestria dagli chef, vengono serviti su eleganti piatti in porcellana, con posate in argento; il buffet, servito sul bordo piscina dove vengono lanciati in chiusura serata i fuochi d’artificio, offre prelibatezze che sfizieranno gli invitati. Ma non è tutto: gli sposi potranno rilassarsi presso il centro benessere della struttura e passare la prima, romantica notte nella suite.